por Sara Shaikh | May 22, 2025 | Aperitivos, Primavera, Rápido, Recetas Veganas, Recetas Vegetarianas, Verano
Ya sabes que los chatnis o chutneys son aderezos que se usan en una comida ayurvédica para ampliar el perfil de sabores del plato y asegurar una digestión óptima. Pueden ser cocinados, tipo mermelada como el famoso chutney de mango, pueden ser secos, combinando frutos... 
por Sara Shaikh | Mar 12, 2012 | Invierno, Otoño, Platos Principales, Recetas Veganas, Recetas Vegetarianas, Verano
El couscous, una pasta de trigo granulada originaria del Maghreb, es bueno para equilibrar vata ya que el trigo en general lubrica, da energía, y aumenta la fuerza física. Si tienes el kapha desequilibrado es mejor reducir la ingesta de trigo ya que en exceso...