por Sara Shaikh | Oct 21, 2025 | Dulces, Recetas Ayurveda, Recetas Vegetarianas
Cuando la cocina huele a garbanzos tostados y cardamomo, sabes que algo sagrado está ocurriendo. Estas Nankathai, unas tradicionales galletas indias de mantequilla, son mi elección cuando quiero un dulce que no solo sea rico, sino también nutritivo, reconfortante y... por Sara Shaikh | Jul 30, 2025 | Ayurveda, Verano
Agosto nos invita a soltar el ritmo frenético y saborear lo esencial. A vivir más despacio, más cerca del cuerpo y del silencio. Si estás de vacaciones (o soñando con ellas), te dejo aquí una pequeña selección de artículos para acompañarte, refrescarte y reconectar... 
por Sara Shaikh | Jul 23, 2025 | Sincolorantes
Mientras atravesaba una enfermedad autoinmune, Ingianni —una compañera de ANACT, la formación en Nutrición Ayurveda y Técnica Culinaria que estudié— descubrió que era alérgica a la salsa de tomate. Su pareja, italiano de pura cepa, se propuso encontrar una alternativa... 
por Sara Shaikh | Ene 9, 2025 | Ayurveda
Despues de las comilones de las fiestas de Navidad con tanto Ferrero Rocher, turrones y desmadres es bastante habitual proponerse empezar el año con una detox o algún tipo de dieta muy restrictiva a modo de castigo para enderezar al cuerpo. Sin embargo mi consejo es... 
por Sara Shaikh | Dic 18, 2024 | Ayurveda, Cursos
Si hay algo que he aprendido de Ayurveda es a honrar los hitos del calendario natural, y se viene uno importante: el solsticio de invierno será este sábado 21 de Diciembre. Cuando el sol se desliza hacia el punto más meridional, se produce una pausa momentánea, una...