por Sara Shaikh | Abr 6, 2026 | detox ayurveda, Especias, India, Primavera, Rápido, Recetas Ayurveda, Recetas Vegetarianas, Vegetarianismo
No digas que no tienes tiempo para cocinar. Este curry de garbanzos con acelgas es una receta ayurvédica de primavera que se prepara en media hora y que, además de ser deliciosa, ayuda a mejorar la digestión, reducir la mucosidad y acompañar el proceso natural de... 
por Sara Shaikh | Oct 21, 2025 | Dulces, Recetas Ayurveda, Recetas Vegetarianas
Cuando la cocina huele a garbanzos tostados y cardamomo, sabes que algo sagrado está ocurriendo. Estas Nankathai, unas tradicionales galletas indias de mantequilla, son mi elección cuando quiero un dulce que no solo sea rico, sino también nutritivo, reconfortante y... por Sara Shaikh | Jul 30, 2025 | Ayurveda, Verano
Agosto nos invita a soltar el ritmo frenético y saborear lo esencial. A vivir más despacio, más cerca del cuerpo y del silencio. Si estás de vacaciones (o soñando con ellas), te dejo aquí una pequeña selección de artículos para acompañarte, refrescarte y reconectar... 
por Sara Shaikh | Jul 23, 2025 | Sincolorantes
Mientras atravesaba una enfermedad autoinmune, Ingianni —una compañera de ANACT, la formación en Nutrición Ayurveda y Técnica Culinaria que estudié— descubrió que era alérgica a la salsa de tomate. Su pareja, italiano de pura cepa, se propuso encontrar una alternativa... 
por Sara Shaikh | Ene 9, 2025 | Ayurveda
Despues de las comilones de las fiestas de Navidad con tanto Ferrero Rocher, turrones y desmadres es bastante habitual proponerse empezar el año con una detox o algún tipo de dieta muy restrictiva a modo de castigo para enderezar al cuerpo. Sin embargo mi consejo es...